10月14日の「家事ヤロウ」では、炊き込みご飯シリーズがやっていました。
その中で紹介されていた「ブロッコリー炊き込みご飯」のレシピを紹介します。
ブロッコリー炊き込みご飯
材料
お米・水・・・2合分
酒・・・大さじ１
しょう油・・・大さじ２
塩・こしょう・・・少々
ツナ缶・・・オイル入り１缶
コーン缶・・・６０ℊ
ブロッコリー・・・１株
バター・・・１０ℊ
作り方
① 炊飯器にお米・水（２合分）を入れる
② 酒（大さじ１）醤油（大さじ２）塩・こしょう（少々）を入れ、かき混ぜる
③ ツナ缶（オイル入り１缶）コーン缶（６０ｇ）を加え、まんべんなく広げる
④ ブロッコリー（１株）を丸ごと入れて炊く
⑤ 炊き上がったら、バター（１０ｇ）を加え、混ぜながらブロッコリーをほぐしたら完成！
お好みでマヨネーズをかけるとより美味しくなります！
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まとめ
ブロッコリーをそのまま入れるのは違和感でしかありませんが、炊飯器でほぐれるほど柔らかくなるので美味しそうですね。
栄養があり体に良さそう！
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