9月23日の「家事ヤロウ」では、クリームチーズレシピランキングが紹介されていました。
その中で、第1位に紹介されていた「丸ごとヨーグルトチーズケーキ」のレシピを紹介します。
丸ごとヨーグルトチーズケーキ
材料
クリームチーズ・・・2個（18ｇ×2）
マシュマロ・・・10個
ヨーグルト・・・1個
苺・・・1粒
クッキー・・・1枚
作り方
①耐熱容器にクリームチーズ2個（18ｇ×2）とマシュマロ10個入れる
→マシュマロの甘みが砂糖の代わり、ゼラチンが固める役割になる
②600Wで30秒①をレンチンする
③市販のヨーグルトから大さじ2を取って食べる
④残りのヨーグルトを温めた①に入れる
→ヨーグルトの酸味がチーズケーキに入れるレモン汁のかわり
⑤ヨーグルトのカップに戻す
⑥その中に苺を入れる
→切ったときに綺麗になるように先端から入れる
⑦クッキーで蓋をする
⑧ラップをして冷凍庫で1時間冷やす
⑨出来たら、竹串でカップの縁を1周する
⑩ひっくり返してカップを軽くにぎり、揺らしながら持ち上げて出てきたら、出来上がり
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まとめ
とても美味しそうなチーズケーキですね。
ネットでも話題になっているみたいで、簡単でヨーグルトのカップで作れるというのがいいですね。
今回も最後までご覧いただきありがとうございました！
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